Die empfohlene tägliche Eiweißzufuhr ist individuell verschieden, da sie von Faktoren wie Gewicht, Stoffwechselaktivität, körperlicher Aktivität und dem allgemeinen Gesundheitszustand abhängt. Als Faustregel empfehlen die Ernährungsexperten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), täglich etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen (für Erwachsene zwischen 19 und 65 Jahren). 

Und wenn du dich jetzt fragst, ob dieser Wert auch mit einer rein veganen Ernährung zu erreichen ist: Ja, auf jeden Fall! Wenn du dich ausgewogen, vollwertig und abwechslungsreich ernährst und auf eine ausreichende Kalorienzufuhr achtest, erreichst du in der Regel die empfohlenen 0,8 g Eiweiß pro kg Körpergewicht oder sogar mehr. Es ist also kein Problem, deinen täglichen Eiweißbedarf aus rein pflanzlichen Quellen zu

Mandelprotein kann den Muskelaufbau unterstützen, da es eine hochkonzentrierte Quelle für pflanzliches Eiweiß ist und Eiweiß wiederum zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt. 

Mandelprotein enthält essentielle Aminosäuren, die für die Proteinsynthese im Körper notwendig sind. Es ist ideal für Menschen, die sich vegan ernähren, allergisch auf Milchprodukte reagieren oder aus anderen Gründen auf Protein aus tierischen Quellen verzichten. Wichtig ist jedoch immer, insgesamt auf eine ausreichende Gesamtproteinzufuhr und eine ausgewogene Ernährung zu achten. 

Unser Porridge aus Bio Mandelprotein mit gerösteten Mandeln und Datteln (Variante Natur) enthält 2 x mehr Protein wie ein Ei! Die Nährwertangabe für Protein in einer Portion To Go Becher sind 16 g Eiweiß. Auf 100 g gerechnet sind das 33 g hochwertiges Protein aus sizilianischen Mandeln.

Ein direkter Vergleich zwischen Haferflocken und Mandeln zeigt: 100 g Haferflocken enthalten etwa 13,5 g Protein. Dagegen enthalten 100 Gramm Mandeln ungefähr 25,6 Gramm Protein.

Mandelprotein ist eine hochkonzentrierte pflanzliche Eiweißquelle und dabei sehr bekömmlich und verdaulich (z.T. im Unterschied zu anderen pflanzlichen Proteinlieferanten). Wir gewinnen unser Mandelprotein aus teilentöltem Mandelmehl von Bio-Süßmandeln aus Sizilien, der Sonneninsel Italiens, wo die Früchte auf besonders fruchtbaren Vulkanböden gedeihen. 

Die empfohlene tägliche Eiweißzufuhr variiert und hängt von Faktoren wie Gewicht, Stoffwechselaktivität, körperlicher Aktivität und dem allgemeinen Gesundheitszustand ab. Im Allgemeinen empfehlen Ernährungsexperten, täglich etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen. Mandelprotein kann daher ein wertvoller Eiweißlieferant im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sein.

Ja, Produkte mit hohem Proteingehalt können dabei helfen, den Proteinbedarf zu decken. Natürliche Proteinlieferanten wie (teilentöltes) Mandelmehl stellen eine ausgezeichnete Alternative zu Produkten mit künstlichen oder synthetischen Zusatzstoffen dar (wie Farbstoffe, Konservierungsstoffe, E-Stoffe, raffinierter Zucker etc.). Das Mandelprotein Porridge von ETADORO beispielsweise ist ein solches High Protein Produkt auf natürlicher Basis und mit hochwertigen Rohwaren, die besonders schonend verarbeitet werden und ohne jegliche Zusatzstoffe auskommen.

Kohlenhydrate können grundsätzlich in schnell und langsam wirkende Kohlenhydrate unterteilt werden. Schnell wirkende Kohlenhydrate stehen dem Körper relativ rasch zur Verfügung und liefern für kurze Zeit Energie. Langsam wirkende Kohlenhydrate hingegen werden vom Körper erst nach und nach verarbeitet, was zu einem länger anhaltenden Sättigungsgefühl führt.  Dies trifft auch auf Mandelporridge zu. Wir verwenden schonend verarbeitete sizilianische Mandeln in Bio-Qualität, Datteln (ebenfalls in Bio-Qualität) und eine geringe Menge Maismehl (für den Crunch), um die Kohlenhydrate in unseren Porridge-Mischungen zu gewinnen.

Eine Portion To Go Becher der Variante Natur enthält 20 g, zumeist langkettige Kohlenhydrate. Umgerechnet auf 100 g sind das 39 g. Im Vergleich zu Hafer-Porridge (je nach Mischung) enthalten die ETADORO Protein Porridges ca. 40 % weniger Kohlenhydrate.

Calcium (auch geschrieben: Kalzium) ist für die Gesundheit unserer Knochen, die Muskelkontraktion und andere lebenswichtige Körperfunktionen unerlässlich. Ein Mangel an Calcium kann beispielsweise zu Problemen wie Osteoporose führen. Magnesium hingegen spielt eine wichtige Rolle bei der Muskelentspannung, dem Energiestoffwechsel und anderen enzymatischen Reaktionen im Körper. Ein Magnesiummangel kann beispielsweise zu Muskelkrämpfen, Müdigkeit und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Daher ist es wichtig, ausreichend calcium- und magnesiumreiche Lebensmittel zu verzehren, um den täglichen Bedarf an diesen Mineralstoffen zu decken.

Ein Protein Porridge auf der Basis von teilentöltem Mandelmehl, wie das Mandelprotein Porridge von ETADORO ist von Natur aus reich an Magnesium und Calcium sowie an Eisen, Vitamin B2, Phosphor und Kalium – und damit eine ergiebige Quelle für Mineralstoffe und hochwertiges pflanzliches Protein. 

Porridge ist zwar eine klassische und auch ideale Frühstücksmahlzeit, jedoch kann Porridge zu jeder Tageszeit gegessen werden. Es bietet langanhaltende Energie und Sättigung und kann bei günstiger Zusammensetzung auch die nächtliche Muskelregeneration unterstützen. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, sowohl süß als auch herzhaft, die sich zum Mittagessen, Abendessen oder auch als Zwischenmahlzeit (z.B. Stärkung nach dem Training) gut eignen.

Grundsätzlich sind natürlich alle Optionen möglich, und die Wahl hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack und deinen Ernährungsbedürfnissen ab. 

Für eine 100 % vegane und glutenfreie Mahlzeit empfehlen wir als Basisrezept, dein Mandelprotein Porridge mit Wasser (kalorienarme Option) zuzubereiten. Alternativ kannst du es aber auch mit einem Pflanzendrink deiner Wahl, wie z.B. Mandel- oder Hafermilch (für mehr Geschmacksvielfalt) zubereiten. Solltest du aus persönlichen Gründen tierische Milch verwenden wollen, dann empfehlen wir Magermilch.

*Hinweis:

Dieser Artikel ist sorgsam recherchiert und basiert auf einer Anzahl von Studien bzw. weiteren vertrauenswürdigen Quellen. Er darf jedoch nicht als Ersatz für einen Arztbesuch zur Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung genutzt werden. Wir raten dazu, jegliche Maßnahmen, sei es aus diesem Artikel oder einem anderen, immer zuerst mit deinem Arzt zu besprechen.

Es gibt mehrere triftige Gründe, warum so viele Menschen gezielt nach Protein Porridge ohne Proteinpulver suchen. Hier sind die Hauptgründe dafür, dass wir in unserem Porridge auf teilentölte Mandeln setzen und dabei Soja- oder Erbsenproteinisolat außen vor lassen:

Erstens, Proteinpulver sind oft mit künstlichen Süßstoffen, Konservierungsmitteln und anderen synthetischen Zusätzen versehen, was den Wunsch nach einer natürlicheren und reineren Ernährung, basierend auf natürlichen Proteinquellen, verstärkt.

Zweitens, gerade Proteinpulver auf Basis von Molke oder Soja können bei einigen Menschen Unverträglichkeiten oder Allergien hervorrufen. Alternativen ohne diese Inhaltsstoffe, die gut verträglich und leicht verdaulich sind, sind daher sehr gefragt.

Drittens, die Produktion von Proteinpulvern kann im Vergleich zur Gewinnung natürlicher Proteine wie Mandelprotein, besonders aus biologischem Anbau, eine größere Umweltbelastung darstellen.

Und nicht zuletzt, der Geschmack: Viele ziehen den natürlichen und authentischen Geschmack von weniger verarbeiteten Proteinquellen, wie unserem teilentölten Mandelmehl, dem oft künstlichen Geschmack oder der unangenehmen Textur von Proteinpulvern vor. Sie suchen nach einem wirklich leckeren und authentischen Geschmackserlebnis.

Unsere Fertigmischungen sind bereits ohne weitere Toppings ein voller Genuss. Wenn du dein Porridge aber noch weiter verfeinern magst, kannst du gern noch frisches Obst (wie Himbeeren, Blaubeeren, frischer Apfel, …), Nüsse (z.B. Walnüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse, Pekannüsse, …), gekeimte Samen (wie z.B. Chiasamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, …) sowie Gewürze (Ingwer, Vanille, Tonkabohne, Anis, Kardamom, Kokosblütenzucker, …) hinzugeben.